Bistromenu


Alkukevään kasvismenu
(pyynnöstä vegaaninen)
Fenkolirisottoa
Créme Ninon
Kukkakaali-schnittzell
Suklaakakkua ja kirsikkakompottia
46 €
Pikku Hukka
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia
Wienerleike vasikan ulkofileestä
Brûlée Melba
49 €
Mitä Hanna söisi
Tuunattua vasikkaa
Créme Ninon
Paistettua kuhaa ja
mäti-beurre blanc
Brûlée Melba
68 €
(välijuustolla 73 €
Alkuun ja mielitekoihin
Fenkolirisottoa ja appelsiinia (L, G, pyynnöstä V) - 14 € / 20 €
Créme Ninon – tuorehernekeitto ja minttukermaa (L, G, pyynnöstä V) - 12 € / 17 €
Salaatti endiivistä, gorgonzolasta ja paahdetuista saksanpähkinöistä (L, G) - 16 €
Tuunattua vasikkaa – vasikanpaistia ja savumuikkumajoneesia sekä parmesania (L, G) - 16 €
Hukan perinteiset
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia (L) - 17 €
-
lisäksi uppomuna 4 €
Wienerleike vasikan ulkofileestä ja paahdettuja perunoita (L, pyynnöstä G) - 29 €
Kauden klassikko
Sinisimpukoita yrttisessä tomaattiliemessä & Hukan foccacciaa (M) - 18 € / 29 €
Pääruoaksi
Kukkakaali-schnitzell, palkopapupyrettä ja gremolataa (V, pyynnöstä G) - 22 €
Paistettua kuhaa ja mäti-beurre blanc (L, G) - 32 €
Peuran osso buccoa, orzopastaa ja paahdettua selleriä (L, G) - 30 €
Lisäksi suosittelemme
Salaatteja ja kauden kasviksia, talon kastike (V, G) - 6 €
Talon leipää (L) - 5 €
Ranskalaiset ja Hukan aioli (M, G)
-
lisäkkeenä - 6 €
-
pelkät ranskikset - 9 €
Väliin
Brebiousse d’Argental tai Senerac -juustoja, & Sässälän hilloa (L, G) - 7 €
-
molempia juustoja - 12 €
Jälkiruoaksi
Brûlée Melba (L, G) - 12 €
Suklaakakkua ja kirsikkakompottia (V) - 12 €
Kerrothan erikoisruokavaliosi ja toiveesi henkilökunnalle!
Annamme mielellämme lisätietoja annosten sisällöstä.
Alle 12 v. lapsille teemme pyydettäessä puolikkaat annokset puoleen hintaan kaikista pääruoista.
