Bistromenu

​

Alkukevään kasvismenu

(pyynnöstä vegaaninen)

 

Fenkolirisottoa

 

Créme Ninon

 

Kukkakaali-schnittzell

 

Suklaakakkua ja kirsikkakompottia

 

46 €

 

Pikku Hukka

 

Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia

 

Wienerleike vasikan ulkofileestä

 

Brûlée Melba

 

49 €

 

Mitä Hanna söisi

 

Tuunattua vasikkaa

 

Créme Ninon

 

Paistettua kuhaa ja 
mäti-beurre blanc

​

Brûlée Melba
 

68 €

(välijuustolla 73 €

 

Alkuun ja mielitekoihin

​

Fenkolirisottoa ja appelsiinia (L, G, pyynnöstä V) - 14 € / 20 €

 

Créme Ninon – tuorehernekeitto ja minttukermaa (L, G, pyynnöstä V)  -  12 € / 17 €

 

Salaatti endiivistä, gorgonzolasta ja paahdetuista saksanpähkinöistä (L, G)  -  16 €

 

Tuunattua vasikkaa – vasikanpaistia ja savumuikkumajoneesia sekä parmesania (L, G) - 16 €

 

Hukan perinteiset

 

Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia (L)   -   17 €

• lisäksi uppomuna 4 €

 

Wienerleike vasikan ulkofileestä ja paahdettuja perunoita (L, pyynnöstä G) - 29 €

 

Kauden klassikko 

 

Sinisimpukoita yrttisessä tomaattiliemessä & Hukan foccacciaa (M) -  18 € / 29 €

​

Pääruoaksi

 

Kukkakaali-schnitzell, palkopapupyrettä ja gremolataa (V, pyynnöstä G)  -  22 €

 

Paistettua kuhaa ja mäti-beurre blanc (L, G) - 32 €

 

Peuran osso buccoa, orzopastaa ja paahdettua selleriä  (L, G)  - 30 €

 

Lisäksi suosittelemme

 

Salaatteja ja kauden kasviksia, talon kastike (V, G)  -  6 €

 

Talon leipää (L)  -  5 €

 

Ranskalaiset ja Hukan aioli (M, G)

• lisäkkeenä   - 6 €

• pelkät ranskikset  -  9 €

 

Väliin

 

Brebiousse d’Argental tai Senerac -juustoja, & Sässälän hilloa (L, G)   -  7 €

• molempia juustoja   -   12 €

 

Jälkiruoaksi

 

Brûlée Melba (L, G) -  12 €

Suklaakakkua ja kirsikkakompottia (V)  -  12 €
 

 

Kerrothan erikoisruokavaliosi ja toiveesi henkilökunnalle!

Annamme mielellämme lisätietoja annosten sisällöstä.

Alle 12 v. lapsille teemme pyydettäessä puolikkaat annokset puoleen hintaan kaikista pääruoista.

​​

​