top of page

Bistromenu

Alkutalven makuja

(pyynnöstä vegaaninen)

 

Paahdettua maa-artisokkaa ja pikkelöityä päärynää

Samettista myskikurpitsakeittoa

Suolapedillä paahdettua keltajuurta, punajuuriohrattoa ja raitajuuri-fenkolisalaattia

Anteron parempi puolukka-kinuskipiiras

49 €

Pikku Hukka 

 

Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia

 

Wienerleike vasikan ulkofileestä, pottuvoita

 

Rosmariini- crème brûlée

 

49 €

Mitä Hanna söisi

 

Ankanrintaa, maa-artisokkaa ja päärynää

 

Samettista myskikurpitsakeittoa

 

Vasikkaa Wallenberg

 

Rosmariini- crème brûlée

 

62 €

(välijuustolla 67 €)

 

Alkuun ja mielitekoihin

 

Samettista myskikurpitsakeittoa (L, G, pyynnöstä vegaaninen)  - 14 € / 17 €

 

Paahdettua maa-artisokkaa ja pikkelöityä päärynää (vegaaninen, G)  -  12 €

 

Ankanrintaa, maa-artisokkaa ja päärynää (L, G) -  16 €

 

Gorgonzolalla gratinoidut valkosipulietanat ja talon leipää (L, pyynnöstä G)  - 12 €

 

Hukan perinteiset

 

Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia (L) – 14 €

- lisäksi uppomuna 5 €

 

Wienerleike vasikan ulkofileestä, Hukan perunasalaattia (L, pyynnöstä G) – 28 €

 

Kuukauden klassikko

 

Vasikkaa Wallenberg, piparjuurella maustettua perunamuussia, herneitä ja paahtovoikastiketta (L)  - 24 €

 

 

Pääruoaksi

 

Suolapedillä paahdettua keltajuurta, punajuuriohrattoa ja

raitajuuri-fenkolisalaattia (L, pyynnöstä vegaaninen) - 20 €

Fenkoliliemessä kypsennettyä turskanseläkettä ja pinaattirisottoa (L, G) - 29 €

Härän sisäfilettä Black & White, tikkuperunat Provençale ja tarhapapuja (L, G)  -  36 €
 

Lisäksi suosittelemme

 

Salaatteja ja kauden kasviksia, talon vinegretti (vegaaninen, G) – 6 €

 

Talon leipää  (M) – 5 €

 

Ranskalaiset ja aioli (M, G) – 6 €

 

Juustoja

 

Pala juustoa  - 5 €

 

Kolmen juuston valikoima  - 10 €

 

Jälkiruoaksi

 

Rosmariinilla maustettu crème brûlée (L, G) - 9,50

Anteron parempi puolukka-kinuskipiiras (vegaaninen) - 11 €
 

Kerrothan erikoisruokavaliosi ja toiveesi henkilökunnalle!

Annamme mielellämme lisätietoja annosten sisällöstä.

Alle 12 v. lapsille teemme pyydettäessä puolikkaat annokset puoleen hintaan kaikista pääruoista.

bottom of page