Bistromenu
Alkutalven makuja
(pyynnöstä vegaaninen)
Paahdettua maa-artisokkaa ja pikkelöityä päärynää
Samettista myskikurpitsakeittoa
Suolapedillä paahdettua keltajuurta, punajuuriohrattoa ja raitajuuri-fenkolisalaattia
Anteron parempi puolukka-kinuskipiiras
49 €
Pikku Hukka
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia
Wienerleike vasikan ulkofileestä, pottuvoita
Rosmariini- crème brûlée
49 €
Mitä Hanna söisi
Ankanrintaa, maa-artisokkaa ja päärynää
Samettista myskikurpitsakeittoa
Vasikkaa Wallenberg
Rosmariini- crème brûlée
62 €
(välijuustolla 67 €)
Alkuun ja mielitekoihin
Samettista myskikurpitsakeittoa (L, G, pyynnöstä vegaaninen) - 14 € / 17 €
Paahdettua maa-artisokkaa ja pikkelöityä päärynää (vegaaninen, G) - 12 €
Ankanrintaa, maa-artisokkaa ja päärynää (L, G) - 16 €
Gorgonzolalla gratinoidut valkosipulietanat ja talon leipää (L, pyynnöstä G) - 12 €
Hukan perinteiset
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia (L) – 14 €
- lisäksi uppomuna 5 €
Wienerleike vasikan ulkofileestä, Hukan perunasalaattia (L, pyynnöstä G) – 28 €
Kuukauden klassikko
Vasikkaa Wallenberg, piparjuurella maustettua perunamuussia, herneitä ja paahtovoikastiketta (L) - 24 €
Pääruoaksi
Suolapedillä paahdettua keltajuurta, punajuuriohrattoa ja
raitajuuri-fenkolisalaattia (L, pyynnöstä vegaaninen) - 20 €
Fenkoliliemessä kypsennettyä turskanseläkettä ja pinaattirisottoa (L, G) - 29 €
Härän sisäfilettä Black & White, tikkuperunat Provençale ja tarhapapuja (L, G) - 36 €
Lisäksi suosittelemme
Salaatteja ja kauden kasviksia, talon vinegretti (vegaaninen, G) – 6 €
Talon leipää (M) – 5 €
Ranskalaiset ja aioli (M, G) – 6 €
Juustoja
Pala juustoa - 5 €
Kolmen juuston valikoima - 10 €
Jälkiruoaksi
Rosmariinilla maustettu crème brûlée (L, G) - 9,50
Anteron parempi puolukka-kinuskipiiras (vegaaninen) - 11 €
Kerrothan erikoisruokavaliosi ja toiveesi henkilökunnalle!
Annamme mielellämme lisätietoja annosten sisällöstä.
Alle 12 v. lapsille teemme pyydettäessä puolikkaat annokset puoleen hintaan kaikista pääruoista.