Bistromenu
Kevään kasvismenu
(pyynnöstä vegaaninen)
Parsaa Hollandaise
Créme Ninon
Kukkakaali-schnittzell
Suklaakakkua ja kirsikkakompottia
46 €
Pikku Hukka
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia
Wienerleike vasikan ulkofileestä
Brûlée Melba
49 €
Mitä Hanna söisi
Parsaa Hollandaise
Créme Ninon
Peuran osso buccoa
Brûlée Melba
68 €
(välijuustolla 73 €
Alkuun ja mielitekoihin
Créme Ninon – tuorehernekeitto ja minttukermaa (L, G, pyynnöstä V) - 12 € / 17 € Päärynää, gorgonzolaa ja saksanpähkinää (L, G) - 15 €
Tuunattua vasikkaa – vasikanpaistia ja savumuikkumajoneesia sekä parmesania (L, G) - 16 €
Hukan perinteiset
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia (L) - 17 €
-
lisäksi uppomuna 4 €
Wienerleike vasikan ulkofileestä ja paahdettuja perunoita (L, pyynnöstä G) - 29 €
Kauden klassikko
Parsaa Hollandaise (L, G) 15 € / 24 €
- lisäksi kylmäsavulohta 6 €
- lisäksi vasikanpaistia 6 €
Parsaa, puolikuivattua tomaattia ja lämmin vinaigrette (V, G) 15 €
Pääruoaksi
Kukkakaali-schnitzell, palkopapupyrettä ja gremolataa (V, pyynnöstä G) - 22 €
Paistettua kuhaa ja mäti-beurre blanc (L, G) - 32 €
Peuran osso buccoa, orzopastaa ja paahdettua selleriä (L, G) - 30 €
Lisäksi suosittelemme
Salaatteja ja kauden kasviksia, talon kastike (V, G) - 6 €
Talon leipää (L) - 5 €
Ranskalaiset ja Hukan aioli (M, G)
-
lisäkkeenä - 6 €
-
pelkät ranskikset - 9 €
Väliin
Brebiousse d’Argental, Gorgonzola Dolce tai
Vintage Cheddar -juustoa, & Sässälän hilloa (L, G) 7 €
- kahta juustoa 10 €
- kolmea juustoa 13 €
Jälkiruoaksi
Brûlée Melba (L, G) - 12 €
Suklaakakkua ja kirsikkakompottia (V) - 12 €
Kerrothan erikoisruokavaliosi ja toiveesi henkilökunnalle!
Annamme mielellämme lisätietoja annosten sisällöstä.
Alle 12 v. lapsille teemme pyydettäessä puolikkaat annokset puoleen hintaan kaikista pääruoista.
